Topfen-Zimt-Knödel

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Teig:
250g Magerquark
30g Mehl (Ich hab glutenfreies genommen)
15g gemahlene Flohsamenschalen
1 TL Zimt

Topping:
etwas Erythrit
1 TL Zimt
etwas Kokosflocken

Stichworte: LowCarb, GF

Quelle: insta@blondysfood

Eingetragen am: 03. Feb. 2026

Zubereitung:

Alle zutaten vermengen undkurz in den Kühlschrank stellen.

Kleine Knödel formen.

10-15 Minuten im Dampfgarer geben und danach in der Mischung wälzen.